Панна котта
Что потребуется
Шаг 1
Желатин замочить в части ряженки на 30 минут.
Шаг 2
Всыпать cахар, постоянно помешивая, чтобы желатин растворился полностью, довести смесь до кипения.
Шаг 3
Влить оставшуюся часть ряженки, процедить через сито, разлить по формочкам и охладить до загустения.
Шаг 4
Cмешать ягоды с сахаром и сливочным маслом, довести до кипения и пюрировать блендером. Протереть соус через сито и охладить.
Шаг 5
Готовую панна котту слегка подогреть, опустив формочки в горячую воду, и выложить на тарелку.
Шаг 6
Перед подачей полить готовый десерт ягодным соусом и украсить свежими ягодами.
Другие рецепты:
Закрыть