Пасха шоколадная
Что потребуется
Шаг 1
Творог протрите через сито.
Шаг 2
Смешайте творог со сметаной и взбейте до однородности миксером.
Шаг 3
Взбейте желтки с сахаром, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет.
Шаг 4
Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи импульсами по 10 сек., каждый раз перемешивая.
Шаг 5
Смешайте растопленный шоколад с желтками и добавьте в творожную массу.
Шаг 6
Выложите творожную смесь в застеленную марлей форму для пасхи. Когда форма будет полностью заполнена, утрамбуйте творог и накройте свободными краями марли.
Шаг 7
Поставьте форму с пасхой в миску. Сверху положите блюдечко и поставьте гнет. Уберите в холодильник. Следите за количеством стекающей сыворотки в тарелке и периодически сливайте ее. Пасха должна простоять под гнетом минимум 12 ч.
Шаг 8
Готовую пасху переложите на блюдо. Для украшения растопите шоколад, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Немного остудите и полейте пасху шоколадом.
Другие рецепты:
Закрыть