Филе цыпленка в сырной корочке со шпинатом
Что потребуется
Шаг 1
Куриное филе слегка отбить, посолить и поперчить.
Шаг 2
Сыр измельчить на терке, смешать с кукурузным крахмалом и яйцом.
Шаг 3
Филе запанировать в муке, выложить половину сырно-яичной смеси и положить на разогретую с маслом сковороду. Cверху выложить оставшуюся часть смеси и обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4
Если кусок достаточно толстый, то его можно довести до готовности в духовом шкафу или под крышкой.
Шаг 5
Мелко порубленный чеснок обжарить на сливочном масле, добавить шпинат, посолить и поперчить, обжаривать еще минуту на сильном огне.
Шаг 6
Выложить филе на тарелку и подавать вместе со шпинатом, не дав блюду остыть.
Другие рецепты:
Закрыть