Тортилья с творогом, кабачком и зеленью
Что потребуется
Шаг 1
Кабачок нарезать кружочками и потушить вместе с мятой и тимьяном в сливочном масле в течение 3–4 минут.
Шаг 2
Снять с огня, смешать с творогом, влить взбитые яйца, посолить и поперчить.
Шаг 3
Добавить рубленую мяту и дать постоять в течение 5 минут.
Шаг 4
Духовку разогреть до 200 °С вместе с поставленной в нее сковородой с высоким бортом.
Шаг 5
Когда духовка разогреется до нужной температуры, осторожно достать сковороду и добавить в нее оливковое масло, распределив его по всей поверхности.
Шаг 6
Влить яичную смесь, вращая сковороду, и отправить в духовку на 10 минут.
Шаг 7
Достать сковороду с тортильей, поставить на средний огонь на плиту и накрыть крышкой. Перевернуть и переложить обратно в сковороду.
Шаг 8
Готовить тортилью еще 2 минуты, достать из сковороды, нарезать и подавать.
Другие рецепты:
Закрыть