Цветная капуста в сырном соусе
Что потребуется
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в течение 3 минут в кипящей подсоленной воде.
Шаг 2
Для соуса: растопить сливочное масло, добавить кукурузную муку, перемешать и влить молоко.
Шаг 3
Довести соус до кипения, убавить огонь до минимума и готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Снять с огня и добавить тертого сыра, заправить соусом цветную капусту и выложить в форму для запекания.
Шаг 5
Посыпать смесью хлебных сухарей и оставшимся сыром и запекать в течение 20 минут при температуре 180 °с.
Шаг 6
Перед подачей посыпать цветную капусту рубленой петрушкой.
Другие рецепты:
Закрыть