Салат из обожженных абрикосов с морковью и соусом из ряженки
Что потребуется
Шаг 1
Абрикосы разрезать пополам, удалить из них косточки, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Шаг 2
Добавить пряные травы и запекать при температуре 220 °С в течение 10 минут. Остудить.
Шаг 3
Морковь нарезать с помощью овощечистки на длинные тонкие ломтики, смешать со свежим зеленым горошком, запеченными абрикосами, листьями салата, зеленью петрушки и выложить на тарелку.
Шаг 4
Для заправки: к ряженке добавить соль, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 5
Перед подачей заправить салат.
Другие рецепты:
Закрыть