Салат с апельсином, печеной свеклой и сыром
Что потребуется
Шаг 1
Свеклу помойте, почистите, выложите на лист фольги, посыпьте обильно солью и перцем, полейте маслом. Положите веточку розмарина и заверните в фольгу, отправьте в духовку на один час при температуре 200°C. Затем достаньте, остудите и нарежьте дольками.
Шаг 2
Апельсины очистите от кожуры и пленок. Пленки и оставшуюся мякоть от апельсиновых долек отожмите, полученный сок используйте в соусе.
Шаг 3
Сыр нарежьте кубиками.
Шаг 4
Приготовьте соус: в чаше блендера смешайте все ингредиенты для соуса и сок от апельсинов, измельчите до однородности.
Шаг 5
Выложите на тарелочку салатные листья, сверху свеклу, апельсины и сыр. Посолите, поперчите по вкусу. Полейте заправкой и подавайте.
Другие рецепты:
Закрыть