Салат с курицей и йогуртовым соусом
Что потребуется
Шаг 1
Шпинат обжарить с чесноком на оливковом масле, посолить и остудить.
Шаг 2
В горячий бульон добавить шафран и дать бульону настояться 15–20 минут.
Шаг 3
Смешать вместе рубленый чеснок с тертым сыром, устричным соусом, горчицей, оливковым маслом и йогуртом.
Шаг 4
Хлеб нарезать кубиками, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шаг 5
Добавить измельченный чеснок, зелень тимьяна и запечь хлеб в разогретой духовке в течение 10 минут при температуре 180 °С до золотистой корочки.
Шаг 6
Филе обжарить с двух сторон на небольшом количестве оливкового масла.
Шаг 7
Посолить, поперчить и довести до готовности в духовке.
Шаг 8
Салат вымочить в холодной воде в течение 30 минут, чтобы сделать его более хрустящим. Томаты черри нарезать пополам.
Шаг 9
Салат обсушить, порвать руками и добавить к нему томаты, сухарики и ломтики курицы.
Шаг 10
Выложить салат на тарелки, полить соусом и посыпать ломтиками сыра перед подачей.
Другие рецепты:
Закрыть