Салат с яблоком, сыром и маринованным красным луком
Что потребуется
Шаг 1
Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2
Сельдерей очистить от кожицы овощечисткой и бланшировать в течение одной минуты в кипящей воде, достать и промыть в холодной.
Шаг 3
Фундук обжарить на сухой сковороде, зачистить от кожицы и порубить крупно.
Шаг 4
Красный лук нарезать тонкими кольцами, обдать кипятком, заправить уксусом, солью и медом. Оставить промариноваться на 10 минут.
Шаг 5
Сыр натереть тонкими ломтиками. Все ингредиенты перемешать.
Шаг 6
Заправить салат перед подачей оливковым маслом.
Другие рецепты:
Закрыть