Как мы это делаем

Главный принцип компании «Савушкин» — производство натуральной, полезной и, главное, качественной молочной продукции.
Так какие же технологии и этапы контроля лежат в основе создания наших продуктов?
1
Сырьевая зона и хранение сырья
Сырьевая зона компании «Савушкин» включает более 160 хозяйств, многие из них расположены в экологически чистых районах вблизи Национального парка «Беловежская пуща». Сразу после дойки молоко охлаждается, не давая патогенной микрофлоре ни единого шанса для развития. 98% молока соответствует сорту «экстра» и высшему сорту.
2
Доставка молока
Первый тест на качество молоко проходит в хозяйствах сырьевой зоны. Успешно прошедшее проверку сырье направляется в цистерны фирменных молоковозов-рефрижераторов, которые тут же опломбировываются. Все машины оснащены навигаторами, которые позволяет контролировать местонахождение транспортного средства.
3
Контроль качества
Только после того, как сотрудники лаборатории входного контроля нашей компании удостоверились в целостности пломбы на цистерне молоковоза, доставившего молоко, осуществляется отбор проб и проводится строгий контроль на соответствие сырья по 50-ти качественным параметрам. Современное лабораторное оборудование, применяемое на всех производственных площадках, позволяет точно и оперативно проводить исследования поступившего сырья. Только 100%-но безопасное и чистое молоко поступает на переработку.
4
Натуральные ингредиенты
Компания «Савушкин» работает исключительно на свежем коровьем молоке. Заботясь о здоровье наших потребителей, при производстве продукции мы используем только натуральные ингредиенты без добавления искусственных красителей и ароматизаторов.
5
Полная автоматизация
«Савушкин» на 90% завод-автомат. Отсутствие контакта молока в процессе производства с внешней средой и человеком позволяет гарантировать максимальную безопасность молочных продуктов и обеспечивать высокое качество готовой продукции.
6
Экологичное производство
Одна из целей нашей деятельности – сохранение природных ресурсов и минимизация воздействия на окружающую среду. Мы на 100 % перерабатываем вторичное молочное сырье (сырную и творожную сыворотку, а также пахту), создавая из него востребованные на рынке продукты. Кроме того, «Савушкин» реализует комплексные проекты по повышению энергоэффективности и оптимизации потребления ресурсов.
7
Выстроенная логистика
Партии готовых продуктов, получив качественный сертификат, после очередного лабораторного контроля поступают в уникальный логистический центр. Рабочий процесс здесь полностью автоматизирован. Продукция загружается в автомобили-рефрижераторы и доставляется в торговые филиалы и сети супермаркетов при температуре от +2 до +6 градусов.