Волованы с икрой и зеленым маслом
Что потребуется
Шаг 1
Тесто раскатать толщиной 1 сантиметр, вырезать из него кружочки диаметром 4 сантиметра.
Шаг 2
Заморозить тесто, смазать его яйцом и вырезать изнутри еще один круг диаметром 3 сантиметра, не прорезая до конца.
Шаг 3
Волованы выложить на застеленный пергаментом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке 20 минут. Остудить и достать из них внутреннюю часть.
Шаг 4
Зелень с чесноком мелко порубить, посолить и поперчить, растереть ножом или ступкой с пестиком. Добавить размягченное сливочное масло и вымешать начинку.
Шаг 5
Готовые волованы наполнить начинкой, сверху выложить красную икру и перед подачей украсить зеленью.
Другие рецепты:
Закрыть