Рождественский пирог
Что потребуется
Шаг 1
Все ингредиенты для начинки, кроме миндаля, залейте коньяка, перемешайте, накройте полотенцем и оставьте настаиваться на 12 ч.
Шаг 2
Для приготовления теста соедините масло с сахаром, затем добавляйте к этой смеси по 1 ст. л. взбитых яиц, интенсивно помешивая. Добавьте муку, мускатный орех, разрыхлитель и все перемешайте. В тесто вмешайте подготовленную начинку и миндаль.
Шаг 3
Дно и стенки формы застелите двойным слоем пергамента, затем выложите тесто.
Шаг 4
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180°C, но выпекайте при 150°C в течение 1,5 ч.
Шаг 5
Остудите пирог, сделайте зубочисткой небольшие отверстия и полейте пирог оставшимся коньяком.
Шаг 6
Для более длительного хранения и насыщенного вкуса, заверните в пергамент, а потом в фольгу и выдерживайте 7-14 дней. Через день поливайте пирог коньяком.
Другие рецепты:
Закрыть